Mazzancolle, salsa al mango, avocado e mousse di ricotta
La mia passione per i crudi di pesce è ormai nota, e ieri sera presa da un attacco di ispirazione ho preparato questo piatto molto fresco e profumato. Ho trovato in pescheria a Cesenatico delle meravigliose mazzancolle abbattute, ideali da … Continua a leggere Mazzancolle, salsa al mango, avocado e mousse di ricotta
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