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Tag: olio EVO

Media, Pesce, PrimiLascia un commento

Spaghettoni al sugo di pesce

28 gennaio 2021 DEBORA SACCHETTI

Finalmente ho trovato qualche minuto per scrivervi la ricetta del sugo rosso di pesce, vedrete che successo, è molto veloce e il risultato è pazzesco! Con il restante pesce potreste preparare un’ottima zuppa di pesce oppure dei buonissimi spiedini di … Continua a leggere Spaghettoni al sugo di pesce

Gluten Free, Media, PrimiLascia un commento

Risotto al pomodoro e crema di parmigiano

29 dicembre 2020 DEBORA SACCHETTI

TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti INGREDIENTI (per 4 persone): 280 gr di riso carnaroli 300 gr di passata di pomodoro 1 litro di brodo vegetale 1 spicchio d’aglio 1 noce di burro rosmarino/basilico (per la decorazione) sale olio EVO Per … Continua a leggere Risotto al pomodoro e crema di parmigiano

Antipasti, Facile, PesceLascia un commento

Crostini ricotta olive e salmone

12 dicembre 2020 DEBORA SACCHETTI

Ecco qui un’idea fantastica per un veloce aperitivo o antipasto tra amici e perché no un entrée per la cena della Vigilia di Natale! INGREDIENTI (per 5/6 crostini): 200 gr di ricotta mista 1 confezione di olive verdi denocciolate 1 … Continua a leggere Crostini ricotta olive e salmone

Contorni, Facile, Gluten FreeLascia un commento

Pomodorini speciali di Miky

8 dicembre 2020 DEBORA SACCHETTI

Quando ho assaggiato questi meravigliosi pomodorini me ne sono letteralmente innamorata, sono un’esplosione di sapore e gusto in bocca, vi consiglio di provarli, sono ottimi come contorno o come condimento della pasta. Attenzione che possono creare dipendenza!!! INGREDIENTI: 3 rametti … Continua a leggere Pomodorini speciali di Miky

Contorni, Facile, Gluten FreeLascia un commento

Fagiolini e pomodorini

24 luglio 2020 DEBORA SACCHETTI

Eccomi qui con una ricettina per un contorno super estivo. Non i soliti fagiolini bolliti ma arricchiti con fantastici pomodorini di stagione. INGREDIENTI: fagiolini pomodorini pachini/piccadillo cipolla rossa olio EVO sale Per prima cosa lavate e pulite le estremità dei … Continua a leggere Fagiolini e pomodorini

Facile, PrimiLascia un commento

Trofie al pesto con patate e fagiolini

6 luglio 2020 DEBORA SACCHETTI

vi ricordate la ricetta del pesto dell’altro giorno? Oggi ci ho preparato queste trofie con fagiolini e patate a cubetti! INGREDIENTI (per 4 persone): 1 vasetto di pesto (la ricetta qui –> Pesto alla genovese e le sue trofie) 2 … Continua a leggere Trofie al pesto con patate e fagiolini

Facile, LievitatiLascia un commento

Focaccia Genovese

22 giugno 20201 luglio 2020 DEBORA SACCHETTI

Finalmente ho trovato la ricetta perfetta ed originale della focaccia genovese grazie ad una mia follower che me l’ha suggerita!! Ho ricalcolato le dosi per una teglia di grandezza da forno ed eccola qui… TEMPO DI PREPARAZIONE: 2 ore lievitazione, … Continua a leggere Focaccia Genovese

Facile, Pesce, PrimiLascia un commento

Spaghetti alle vongole (ricetta scientifica)

16 Maggio 2020 DEBORA SACCHETTI

Da quanto ho scoperto l’aglio e olio scientifica di Gianfranco Lo Cascio, gli spaghetti alle vongole non hanno più segreti!! Perché l’aglio e olio scientifica è molto più leggera e digeribile di quella tradizionale? Perché l’aglio contiene alliina, una molecola … Continua a leggere Spaghetti alle vongole (ricetta scientifica)

Antipasti, Contorni, FacileLascia un commento

Zucchine gratinate

3 Maggio 2020 DEBORA SACCHETTI

Finalmente le prime zucchine della stagione sono arrivate, e ho sperimentato questa ricetta che le rende davvero gustose e croccanti! TEMPO DI PREPARAZIONE: 6/8 ore per la marinatura, 45 minuti per la cottura INGREDIENTI: zucchine verdi piccole pangrattato q.b. parmigiano … Continua a leggere Zucchine gratinate

Carne, Facile, Secondi1 commento

Spiedini di manzo

29 aprile 2020 DEBORA SACCHETTI

Come vi avevo anticipato questa settimana la dedicherò alle ricette leggere, ed oggi vi propongo questi spiedini di carne impanati con pangrattato e parmigiano, facilissimi e veloci da preparare. TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti INGREDIENTI (per 4 persone): 15 fettine … Continua a leggere Spiedini di manzo

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