Quando ho assaggiato questi meravigliosi pomodorini me ne sono letteralmente innamorata, sono un’esplosione di sapore e gusto in bocca, vi consiglio di provarli, sono ottimi come contorno o come condimento della pasta. Attenzione che possono creare dipendenza!!! INGREDIENTI: 3 rametti … Continua a leggere Pomodorini speciali di Miky
Come vi avevo anticipato questa settimana la dedicherò alle ricette leggere, ed oggi vi propongo questi spiedini di carne impanati con pangrattato e parmigiano, facilissimi e veloci da preparare. TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti INGREDIENTI (per 4 persone): 15 fettine … Continua a leggere Spiedini di manzo
Oggi vi propongo un antipastino sfizioso e super autunnale. Queste polentine sembrano fritte ma in realtà sono cotte in forno e risultano croccantissime! Io per fare prima ho utilizzato la polenta instantanea integrale ma voi potete utilizzare quella che preferite. … Continua a leggere Mix di polentine
Salegrosso è tornato, dopo un piccolo periodo di pausa dovuto alla nascita del mio meraviglioso bimbo Cesare! Sono carica di nuovissime idee per fantastiche ricette, e questa è la prima delle tante, un pochino estiva, un pò come il tempo … Continua a leggere Torta salata fantasia di pomodori
In questo caldo lunedì di fine luglio ho deciso di preparare un primo piatto all’insegna del colore e dell’estate! INGREDIENTI (per 2 persone): 10/15 pomodorini gialli 200 gr di mezzi rigatoni 1/2 mozzarella di bufala 10 olive taggiasche 10 capperi … Continua a leggere Mezzi rigatoni al sugo di pomodorini gialli, taggiasche e mozzarella di bufala
Estate, caldo, non sapete cosa preparare per una cena dell’ultimo minuto? La torta salata è versatile e si può preparare in poco tempo, oggi la versione con le zucchine e i suoi fiori! INGREDIENTI: 1 sfoglia salata tonda 3 zucchine … Continua a leggere Torta salata zucchine e fiori
Con l’arrivo dell’estate si ha proprio voglia di èpiatti freschi e veloci, oggi a pranzo ho preparato questo cous cous con i primi fagiolini del nostro orto e pomodorini piccadilli. e’ ottimo anche se preparato la sera prima e gustato … Continua a leggere Cous Cous fagiolini e piccadilli
La stagione degli sparagi è talmente breve che è meglio aprofittarne, per cui aspettatevi tante belle ricette con questa meravigliosa verdura! Oggi vi propongo questa velocissima quiche salvacena. Se preferite potete sostituire lo scquacquerone con la ricotta fresca! INGREDIENTI: 7/8 … Continua a leggere Quiche di asparagi e squacquerone
Non ci si pensa mai, ma la preparazione del caciucco di pesce è più rapida di quanto ci si possa aspettare ed è un ottimo salvacena gustoso e salutare. Specialmente se si chiede al pescivendolo di pulirci tutto il pesce … Continua a leggere Caciucco di pesce senza pomodoro
Oggi voglio riproporvi la ricetta di questi favolosi e velocissimi gnocchi di ricotta. Si preparano in davvero pchissimo tempo, si uniscono tutti gli ingredienti in una ciotola, si amalgama e il gioco è fatto. Inoltre sono davvero leggeri ma allo … Continua a leggere Gnocchi di ricotta al sugo di pomodoro e olive taggiasche
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