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Tag: cipolla

Contorni, Facile, Gluten FreeLascia un commento

Fagiolini e pomodorini

24 luglio 2020 DEBORA SACCHETTI

Eccomi qui con una ricettina per un contorno super estivo. Non i soliti fagiolini bolliti ma arricchiti con fantastici pomodorini di stagione. INGREDIENTI: fagiolini pomodorini pachini/piccadillo cipolla rossa olio EVO sale Per prima cosa lavate e pulite le estremità dei … Continua a leggere Fagiolini e pomodorini

Media, PrimiLascia un commento

Tagliatelle prosciutto e piselli

8 giugno 2020 DEBORA SACCHETTI

Oggi vi presento un grande classico, le mitiche tagliatelle al prosciutto crudo e piselli che ho preparato qualche giorno fa. Se volete potete comprare le tagliatelle ma vi assicuro che con le tagliatelle fatte in casa questa ricetta ha una … Continua a leggere Tagliatelle prosciutto e piselli

Carne, Facile, Gluten Free, SecondiLascia un commento

Alette di pollo alla cacciatora

12 Maggio 2020 DEBORA SACCHETTI

Adoro le alette di pollo, e cotte in questo modo mi fanno proprio impazzire, è un piatto leggero e dalla preparazione molto veloce. TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti, 40 minuti cottura INGREDIENTI per 4 persone 12 alette di pollo 30 … Continua a leggere Alette di pollo alla cacciatora

Gluten Free, Media, Primi1 commento

Risotto crema di asparagi e ricotta

7 Maggio 2020 DEBORA SACCHETTI

Finalmente la stagione degli asparagi è iniziata, ed io abito ad Altedo, un paesino in provincia di Bologna famoso per la coltivazione dell’Asparago verde IGP. Quelli che ho utilizzato per questo risotto arrivano direttamente da Asta Frutta Altedo. (https://www.astafruttaltedo.com/) L’asparago … Continua a leggere Risotto crema di asparagi e ricotta

Facile, Pesce, PrimiLascia un commento

Noodles verdure, gamberi e stracciatella

10 aprile 2020 DEBORA SACCHETTI

I ristoranti sono chiusi, abito fuori città, i delivery di ristoranti cinesi e giapponesi non arrivano fin qui, e io morivo dalla voglia di mangiare un piatto etnico, ho preparato questi noodles con verdurine croccanti e gamberi. Come tocco finale … Continua a leggere Noodles verdure, gamberi e stracciatella

Facile, Gluten Free, PrimiLascia un commento

Vellutata di verdure con ricotta

7 aprile 2020 DEBORA SACCHETTI

Spesso la sera mi ritrovo a dover preparare un pasto buono, salutare e nutriente, che ovviamente vada bene per tutta la famiglia, e diciamo che spesso questa vellutata è il mio salva cena ed il piatto preferito del mio bimbo … Continua a leggere Vellutata di verdure con ricotta

Media, Primi1 commento

Risotto zucca gorgonzola e mandorle

6 novembre 2018 DEBORA SACCHETTI

Autunno, tempo di zucca, come sapete a me piace un sacco e appena inizia la stagione la metto in tutte le salse. Oggi vi propongo un classico risotto con gorgonzola e mandorle tostate. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 280 gr di … Continua a leggere Risotto zucca gorgonzola e mandorle

Facile, PrimiLascia un commento

Cous Cous fagiolini e piccadilli

27 giugno 201827 giugno 2018 DEBORA SACCHETTI

Con l’arrivo dell’estate si ha proprio voglia di èpiatti freschi e veloci, oggi a pranzo ho preparato questo cous cous con i primi fagiolini del nostro orto e pomodorini piccadilli. e’ ottimo anche se preparato la sera prima e gustato … Continua a leggere Cous Cous fagiolini e piccadilli

Carne, Facile, Gluten Free, SecondiLascia un commento

Straccetti di pollo alla pizzaiola

14 Maggio 2018 DEBORA SACCHETTI

Cena veloce dell’ultimo minuto, perchè doversi accontentare di una triste fettina di pollo? e allora diamogli un pò di gusto, ecco come… INGREDIENTI (per 4 persone): 4/6 fette di petto di pollo 1 confezione di passata di pomodoro (se fatta … Continua a leggere Straccetti di pollo alla pizzaiola

Carne, Facile, SecondiLascia un commento

Pollo all’arancia

5 febbraio 20185 febbraio 2018 DEBORA SACCHETTI

Oggi vi propongo un secondo piatto semplice ma d’effetto, come rendere gustoso il pollo in pochissimi minuti. INGREDIENTI (per 4 persone): 3 o 4 sovraccosce di pollo già disossate 1/2 cipolla bianca succo di 4 arance 1 bicchiere di vino … Continua a leggere Pollo all’arancia

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