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Categoria: Pesce

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Spaghettoni al sugo di pesce

28 gennaio 2021 DEBORA SACCHETTI

Finalmente ho trovato qualche minuto per scrivervi la ricetta del sugo rosso di pesce, vedrete che successo, è molto veloce e il risultato è pazzesco! Con il restante pesce potreste preparare un’ottima zuppa di pesce oppure dei buonissimi spiedini di … Continua a leggere Spaghettoni al sugo di pesce

Antipasti, Facile, PesceLascia un commento

Crostini ricotta olive e salmone

12 dicembre 2020 DEBORA SACCHETTI

Ecco qui un’idea fantastica per un veloce aperitivo o antipasto tra amici e perché no un entrée per la cena della Vigilia di Natale! INGREDIENTI (per 5/6 crostini): 200 gr di ricotta mista 1 confezione di olive verdi denocciolate 1 … Continua a leggere Crostini ricotta olive e salmone

Facile, Gluten Free, Pesce, SecondiLascia un commento

Filetto di salmone gratinato, corn flakes, zenzero e limone

3 luglio 2020 DEBORA SACCHETTI

Perfetto per una cena estiva veloce, questo filetto di salmone impanato con i corn flakes, zenzero e scorza di limone vi stupirà, sia per la sua leggerezza che per il suo gusto molto fresco. TEMPO DI PREPARAZIONE: 25 minuti INGREDIENTI … Continua a leggere Filetto di salmone gratinato, corn flakes, zenzero e limone

Antipasti, Facile, PesceLascia un commento

Tacos di salmone, mango e avocado

17 giugno 2020 DEBORA SACCHETTI

Eccoci qui con un antipastino veloce veloce per chi ama i crudi di pesce, questi tacos vi conquisteranno! INGREDIENTI per 4 TACOS: 200 gr di salmone 1 avocado 1/2 mango 1 lime sale pepe olio evo semi di sesamo 4 … Continua a leggere Tacos di salmone, mango e avocado

Antipasti, Gluten Free, Media, Pesce, SecondiLascia un commento

Mazzancolle, salsa al mango, avocado e mousse di ricotta

10 giugno 202010 giugno 2020 DEBORA SACCHETTI

La mia passione per i crudi di pesce è ormai nota, e ieri sera presa da un attacco di ispirazione ho preparato questo piatto molto fresco e profumato. Ho trovato in pescheria a Cesenatico delle meravigliose mazzancolle abbattute, ideali da … Continua a leggere Mazzancolle, salsa al mango, avocado e mousse di ricotta

Antipasti, Facile, Gluten Free, Pesce, SecondiLascia un commento

Tartare di tonno, capperi e olive taggiasche

31 Maggio 2020 DEBORA SACCHETTI

Se c’è un piatto del quale non mi stanco mai, questo è sicuramente la tartare di tonno, perfetto come antipastino veloce ma anche un secondo estivo pieno di gusto! Ogni volta la faccio diversa ma devo dire che la versione … Continua a leggere Tartare di tonno, capperi e olive taggiasche

Facile, Pesce, PrimiLascia un commento

Spaghetti alle vongole (ricetta scientifica)

16 Maggio 2020 DEBORA SACCHETTI

Da quanto ho scoperto l’aglio e olio scientifica di Gianfranco Lo Cascio, gli spaghetti alle vongole non hanno più segreti!! Perché l’aglio e olio scientifica è molto più leggera e digeribile di quella tradizionale? Perché l’aglio contiene alliina, una molecola … Continua a leggere Spaghetti alle vongole (ricetta scientifica)

Media, Pesce, Primi1 commento

Crema di cannellini e vongole veraci

21 aprile 2020 DEBORA SACCHETTI

Oggi vi propongo questa crema di fagioli cannellini e vongole, è un piatto semplice e veloce ma di gran effetto e gusto. Perfetto per una cena in famiglia o con amici. Tempo di preparazione: 30 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONE: … Continua a leggere Crema di cannellini e vongole veraci

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Noodles verdure, gamberi e stracciatella

10 aprile 2020 DEBORA SACCHETTI

I ristoranti sono chiusi, abito fuori città, i delivery di ristoranti cinesi e giapponesi non arrivano fin qui, e io morivo dalla voglia di mangiare un piatto etnico, ho preparato questi noodles con verdurine croccanti e gamberi. Come tocco finale … Continua a leggere Noodles verdure, gamberi e stracciatella

Pesce, SecondiLascia un commento

Caciucco di pesce senza pomodoro

19 aprile 201819 aprile 2018 DEBORA SACCHETTI

Non ci si pensa mai, ma la preparazione del caciucco di pesce è più rapida di quanto ci si possa aspettare ed è un ottimo salvacena gustoso e salutare. Specialmente se si chiede al pescivendolo di pulirci tutto il pesce … Continua a leggere Caciucco di pesce senza pomodoro

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