In questa ricetta tradizionale di pesce si racchiude un sapore unico, se le canocchie sono fresche il successo è assicurato! La parte più “brigosa” è la pulizia del pesce, ma per il resto si tratta di un gioco da ragazzi. … Continua a leggere Penne alle canocchie
Se c’è un piatto che adoro e del quale vado pazza, specialmente con l’arrivo dell’estate, è la tartare di pesce, che sia tonno, salmone ricciola o qualsiasi altro tipo di pesce. E’ veloce, fresca e soprattutto di gran effetto oltre … Continua a leggere Tartare di tonno agli agrumi ed erba cipollina
L’altro giorno, da un contadino che vende frutta e verdura di sua produzione, ho trovato queste meravigliose bietoline con le coste di tutti i colori. Oltre che ad essere belle da vedere sono anche molto buone e le coste sono … Continua a leggere Bietoline colorate
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