Finalmente ho trovato qualche minuto per scrivervi la ricetta del sugo rosso di pesce, vedrete che successo, è molto veloce e il risultato è pazzesco! Con il restante pesce potreste preparare un’ottima zuppa di pesce oppure dei buonissimi spiedini di … Continua a leggere Spaghettoni al sugo di pesce
TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti INGREDIENTI (per 4 persone): 280 gr di riso carnaroli 300 gr di passata di pomodoro 1 litro di brodo vegetale 1 spicchio d’aglio 1 noce di burro rosmarino/basilico (per la decorazione) sale olio EVO Per … Continua a leggere Risotto al pomodoro e crema di parmigiano
Con l’arrivo dei primi freddi adoro preparare zuppe e vellutate, oggi vi presento la mia versione della ribollita toscana. Solitamente ne preparo un bel pentolone in modo che ne rimanga anche per i giorni successivi, riscaldata è ottima! INGREDIENTI (per … Continua a leggere Ribollita a modo mio
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