Arriva l’estate e con lei la voglia di piatti leggeri e freschi, con pochi semplici ingredienti ho pensato a questo mini gaspacho da servire in piccole cocottine accompagnato a delle tagliatelline di frittata, un vero successo. INGREDIENTI (per 4 persone): … Continua a leggere Mini gazpacho peperoni pomodoro e scalogno
Ottimo come antipastino o come piatto unico, facile e veloce da preparare, un’esplosione di gusto, è il Club Sandwich! Vi presento la mia versione con tanto di maionese home made! INGREDIENTI (per 4 persone): 12 fette di pane in cassetta … Continua a leggere Club Sandwich con maionese home made
Questa ricetta è una rivisitazione del solito polipo e patate, visto e rivisto ma sempre un ottimo abbinamento e ho pensato quindi di renderlo un pò più moderno e fresco creando un tortino di polipo, sedano e pomodoro su crema … Continua a leggere Polipo sedano e pomodoro su crema di patate
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