L’ingrediente principale di questi biscottini, come lo si può facilmente dedurre dal loro nome è la Nutella!! Sono dei dolcetti semplici da realizzare, soli tre ingredienti, una breve cottura e non appena li potrete assaggiare vi tornerà il sorriso!

INGREDIENTI (per circa 15/18 nutellotti):

• 150 gr di farina “oo”
• 180 gr di nutella
• 1 uovo intero

Amalgamate in una ciotola tutti gli ingredienti, prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani, senza lavorare troppo l’impasto, fino a che non si forma una palla della stessa consistenza di una pastafrolla.

Prelevate un pò di composto e formate delle sfere di circa 25 gr l’una, appiattitele leggermente e posizionatele su una teglia da forno rivestita con carta da forno.

Preriscaldate il forno a 180°, nel frattempo con il manico di un cucchiaio di legno praticate un piccolo forellino al centro di ogni pallina.

Infornate i biscottini per circa 10/12 minuti e una volta raffreddati guarnite il centro con un ciuffetto di nutella.