Ciambella alla panna

Questa torta è magica e vi colpirà oltre che per la sua bontà, per la velocità nella preparazione! La cosa bellissima è che si mettono tutti gli ingredienti nel mixer fino ad ottenere un composto liscio e cremoso, poi direttamente in forno per la cottura e il gioco è fatto!

INGREDIENTI:

  • 3 uova intere
  • 10 cucchiai rasi di farina
  • 10 cucchiai rasi di zucchero
  • 250 ml di panna liquida
  • semi di 1/2 bacca di vaniglia
  • 1 bustina di lievito

Preriscaldate il forno a 180°, unite tutti gli ingredienti in un mixer e frullate fino ad ottenere una crema liscia e vellutata, versate in una teglia rotonda rivestita di carta da forno il composto e a vostro piacere cospargete la torta con granella di zucchero o meringhette, altrimenti infornate la torta così com’è (io solitamente la preparo semplice, senza granella e la spolvero quando è cotta e ben raffreddata con zucchero a velo).

Cuocete in forno per circa 30 minuti a 180°.

 

 

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