Capita spesso di avere poco tempo per cucinare, specialmente la sera dopo il lavoro, per questo oggi vi propongo una ricetta velocissima e facilissima, consigliata dalla mia amica Silvia. Sono dei biscottini al cocco, sembrano quasi dei “bon bon”. Ci … Continua a leggere Biscottini al cocco
Rapidi e leggeri, sono questi pancakes, fatti con una ricetta davvero light che mi ha consigliato Margherita, una ragazza che viene in palestra con me, che cerca sempre di mangiare leggero ma con gusto! Provateli e non riuscirete più a … Continua a leggere Pancakes light!
Ci sono tantissime ricette e versioni di torte di mele, quella che preferisco è questa, perchè sottile, morbidissima e il rum gli da qull’aroma in più. INGREDIENTI: 4 mele gold 130 gr di farina “00” 120 gr di zucchero 60 … Continua a leggere Torta di mele “sottile”
Seguendo il consiglio delle mie amiche romagnole, ho provato a fare gli strozzapreti, e vi assicuro che sono venuti una bomba, il procedimento è più veloce di quanto si pensi e il gusto è unico. Per finire in bellezza ho … Continua a leggere Strozzapreti salsiccia e mascarpone allo zafferano
Questa ciabella, chiamata anche “Brazadela” in dialetto emiliano/romagnolo, è ottima sia per la colazione da inzuppare nel latte, sia un ottimo dolce da mangiare così o inzuppato nel vino! Oggi per voi la ricetta della mia nonna. INGREDIENTI: 250 gr … Continua a leggere Ciambella Romagnola – “Brazadela”
Da quando ho scoperto questa fantastica ricetta, almeno una volta alla settimana faccio la pizza fatta in casa, e la cosa fenomenale è che assomiglia proprio a quella della pizzaria!! L’impasto contiene pochissimo lievito, (io uso quello madre ma si … Continua a leggere Pizza (ricetta di Gino Sorbillo)
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