Ricetta per 4 persone Ingredienti: 500g di sardine (circa 20 pezzi) 5 cucchiai di pangrattato 25g di uvetta 60g di pinoli Prezzemolo fresco q.b 1 cucchiaino di zucchero 1 arancia 6 foglie di alloro Pomodorini datterino Origano Sale Pepe Olio … Continua a leggere Sarde a beccafico
Questa è la mia versione del panettone fatto in casa, la più veloce e rapida, con l’utilizzo di lievito di birra. Un buon compromesso per chi vuole togliersi la soddisfazione di fare un buon panettone fatto in casa, senza perdere … Continua a leggere Panettone veloce
Eccoci qui con un secondo piatto di gran gusto, questo piatto è il tipico esempio di come poter rivalutare due ingredienti semplici come il pollo e il cavolfiore. L’altra sera ho aperto il frigo, e avevo solamente due tristissime fettine … Continua a leggere Involtini di pollo su purè di cavolfiore
La stagione delle pesche sta per finire e non ho potuto fare a meno di provare questa fantastica ricetta del mio amico romagnolo Fabio! Sono un vero e proprio portento di gusto e il sapore del vino Sangiovese caramellato le … Continua a leggere Pesche ubriacone
Adoro iniziare la giornata con una sana colazione e soprattutto adoro la granella di cereali con lo yogurt, energetica e gustosissima! Per questo ho voluto provare la ricetta della granola di Marco Bianchi, divulgatore scientifico per la fondazione Umberto Veronesi, … Continua a leggere Granola
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