Diciamocelo, con l’arrivo dell’estate si ha voglia di dolci freschi e soprattutto veloci da preparare e per la serie delle palline/tartufi (sto provando tutte le ricette), oggi vi propongo questa variante al cocco, ricoperti con polvere di cacao. Uno tira … Continua a leggere Tartufi al cocco
Pochi semplici ingredienti per questi dolcetti facili e veloci, sono delle praline al cocco e cacao. Un dolcetto dell’ultimo minuto ma che vi farà fare un gran figurone e soprattutto non dovrete nemmeno accendere il forno o fornelli, poche semplici … Continua a leggere Praline al cacao e cocco
Chi l’ha detto che un buon gelato non possa esser preparato in casa?! Questa è la mia versione del gelato biscotto, io adoro lo zabaione perciò non potevo che farlo così, ma voi vi potrete sbizzarrire con ogni gusto, crema, … Continua a leggere Biscotto gelato allo zabaione
Adoro questo dolce a base di ricotta, la sua leggerezza e la spumosità lo rendono davvero unico. Spesso lo preparo in vasetti della “Bormioli” richiudibili con il loro coperchio. Risultano comodi e sia per la presentazione di monoporzioni a tavola, … Continua a leggere Finto tiramisù in barattolo
L’ingrediente principale di questi biscottini, come lo si può facilmente dedurre dal loro nome è la Nutella!! Sono dei dolcetti semplici da realizzare, soli tre ingredienti, una breve cottura e non appena li potrete assaggiare vi tornerà il sorriso! INGREDIENTI … Continua a leggere Nutellotti
Capita spesso di avere poco tempo per cucinare, specialmente la sera dopo il lavoro, per questo oggi vi propongo una ricetta velocissima e facilissima, consigliata dalla mia amica Silvia. Sono dei biscottini al cocco, sembrano quasi dei “bon bon”. Ci … Continua a leggere Biscottini al cocco
Rapidi e leggeri, sono questi pancakes, fatti con una ricetta davvero light che mi ha consigliato Margherita, una ragazza che viene in palestra con me, che cerca sempre di mangiare leggero ma con gusto! Provateli e non riuscirete più a … Continua a leggere Pancakes light!
Ci sono tantissime ricette e versioni di torte di mele, quella che preferisco è questa, perchè sottile, morbidissima e il rum gli da qull’aroma in più. INGREDIENTI: 4 mele gold 130 gr di farina “00” 120 gr di zucchero 60 … Continua a leggere Torta di mele “sottile”
Questa ciabella, chiamata anche “Brazadela” in dialetto emiliano/romagnolo, è ottima sia per la colazione da inzuppare nel latte, sia un ottimo dolce da mangiare così o inzuppato nel vino! Oggi per voi la ricetta della mia nonna. INGREDIENTI: 250 gr … Continua a leggere Ciambella Romagnola – “Brazadela”
Un’altra proposta di dolce leggero e gustoso e mooolto cioccolatoso; sempre un’idea di Marco Bianchi, divulgatore scientifico per la Fondazione Umberto Veronesi. La sua proposta è con il latte di soia, io l’ho provato a fare con il latte vaccino … Continua a leggere Salame di cioccolata senza uova e senza burro
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