Mi sono fatta ingolosire da questa ricetta durante una diretta instagram di Sonia Peronaci, e vi devo dire che l’ho subito rifatta in giorno seguente ed il risultato è stato davvero strepitoso! Potete sostituire gli asparagi con qualsiasi tipo di … Continua a leggere Plumcake agli asparagi
Finalmente le prime zucchine della stagione sono arrivate, e ho sperimentato questa ricetta che le rende davvero gustose e croccanti! TEMPO DI PREPARAZIONE: 6/8 ore per la marinatura, 45 minuti per la cottura INGREDIENTI: zucchine verdi piccole pangrattato q.b. parmigiano … Continua a leggere Zucchine gratinate
Come vi avevo anticipato questa settimana la dedicherò alle ricette leggere, ed oggi vi propongo questi spiedini di carne impanati con pangrattato e parmigiano, facilissimi e veloci da preparare. TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti INGREDIENTI (per 4 persone): 15 fettine … Continua a leggere Spiedini di manzo
Inizia oggi la mia settimana detox, nei prossimi giorni vi proporrò ricette leggere e veloci da fare. Oggi vi propongo questo contorno davvero delizioso che si può usare anche come condimento per la pasta. TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti INGREDIENTI: … Continua a leggere Melanzane e pomodorini confit
Ieri sera ho preparato una cena dell’ultimo minuto, non avevo molto in casa, allora ho deciso di preparare questa torta salata con la base di pasta al vino, una validissima alternativa quando non si ha in casa la pasta sfoglia, … Continua a leggere Torta alle erbe e ricotta con pasta al vino
Sono sicura che anche a voi sarà rimasto un sacco di cioccolato dell’uovo di Pasqua, ecco qui una semplice ricettina per creare dei deliziosi cioccolatini home made con mandorle, nocciole e noci. Tempo di preparazione: 15 minuti INGREDIENTI: noci nocciole … Continua a leggere Cioccolatini alla frutta secca
Questa torta è l’ideale per una colazione sana e leggera, non c’è burro, e contiene pochissimo zucchero! INGREDIENTI: 300 gr di farina di farro (o altra farina integrale) 150 gr di carote 150 gr di zucchero di canna 3 uova … Continua a leggere Torta alle carote
I ristoranti sono chiusi, abito fuori città, i delivery di ristoranti cinesi e giapponesi non arrivano fin qui, e io morivo dalla voglia di mangiare un piatto etnico, ho preparato questi noodles con verdurine croccanti e gamberi. Come tocco finale … Continua a leggere Noodles verdure, gamberi e stracciatella
Spesso la sera mi ritrovo a dover preparare un pasto buono, salutare e nutriente, che ovviamente vada bene per tutta la famiglia, e diciamo che spesso questa vellutata è il mio salva cena ed il piatto preferito del mio bimbo … Continua a leggere Vellutata di verdure con ricotta
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 gr di fusilli 200 gr di salsiccia broccoletti viola q.b. Olio EVO 1 spicchio d’aglio sale peperoncino panna liquida q.b. Lavate accuratamente i broccoletti viola e portate ad ebollizione in una pentola di acqua salata, … Continua a leggere Fusilli Broccoletti Viola e Salsiccia
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