Se c’è un piatto del quale non mi stanco mai, questo è sicuramente la tartare di tonno, perfetto come antipastino veloce ma anche un secondo estivo pieno di gusto! Ogni volta la faccio diversa ma devo dire che la versione … Continua a leggere Tartare di tonno, capperi e olive taggiasche
Domenica scorsa ho preparato per colazione questi fantastici pancakes, leggerissimi e facilissimi da preparare, anche se si è ancora un pochino addormentati! TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti INGREDIENTI (PER 4/5 PANCAKES): 100 gr di yogurt bianco 1 uovo intero 30 … Continua a leggere Pancakes allo yogurt
Avete presente le streghette del forno?! Quei cracker tanto buoni e croccanti da mangiarne uno dietro l’altro?! Ecco qui la ricetta per farli a casa vostra! TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 ora e mezza INGREDIENTI: 200 gr di farina “0” 140 … Continua a leggere Streghette al sesamo
La stagione degli asparagi sta terminando e io ne faccio il pieno, mi son fatta ingolosire da queste meravigliose, stratosferiche frittelle. Si possono preparare con tutte le verdure che preferite, anche con le bietole o gli spinaci sono ottime! TEMPO … Continua a leggere Frittelle di asparagi
Si sa che la lavorazione del pane richiede tempi molto lunghi, tuttavia ho trovato questa ricetta molto veloce ed ottima per preparare un buon pane fatto in casa in pochissime ore! Vi assicuro che verrà una crosticina croccante all’esterno e … Continua a leggere Pane di semola (ricetta veloce)
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Colori, colori e colori! Bella da vedere, buona da mangiare, questa vellutata è davvero un’esplosione di colori proprio come la primavera! INGREDIENTI… Continua a leggere Vellutata primavera
La ricetta di questa torta deliziosa arriva direttamente da una mia cara collega che sapendo della mia passione per lo zabaione me l’ha subito consigliata. Si tratta sostanzialmente di un pan di spagna farcito con una mousse allo zabaione, una … Continua a leggere Pan di spagna con zabaione montato
Da quanto ho scoperto l’aglio e olio scientifica di Gianfranco Lo Cascio, gli spaghetti alle vongole non hanno più segreti!! Perché l’aglio e olio scientifica è molto più leggera e digeribile di quella tradizionale? Perché l’aglio contiene alliina, una molecola … Continua a leggere Spaghetti alle vongole (ricetta scientifica)
Girovagando su internet mi sono imbattuta in questa fantastica ricetta che oggi voglio proporvi. Sono dei veri e propri cioccolatini tipo Bounty ma in versione molto più light. TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti – TEMO DI RIPOSO: 2 ore INGREDIENTI: … Continua a leggere Bounty Light
Adoro le alette di pollo, e cotte in questo modo mi fanno proprio impazzire, è un piatto leggero e dalla preparazione molto veloce. TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti, 40 minuti cottura INGREDIENTI per 4 persone 12 alette di pollo 30 … Continua a leggere Alette di pollo alla cacciatora
