Oggi vi propongo questa crema di fagioli cannellini e vongole, è un piatto semplice e veloce ma di gran effetto e gusto. Perfetto per una cena in famiglia o con amici. Tempo di preparazione: 30 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONE: … Continua a leggere Crema di cannellini e vongole veraci
Avete presente i biscotti della nonna? Quelli burrosi e friabili da sciogliersi in bocca? Ecco, con questa ricetta li replicherete alla grande! Sono perfetti per la colazione e ideali per l’inzuppo. Una volta raffreddati, si mantengono per molto tempo in … Continua a leggere Biscotti al burro
Sono sicura che anche a voi sarà rimasto un sacco di cioccolato dell’uovo di Pasqua, ecco qui una semplice ricettina per creare dei deliziosi cioccolatini home made con mandorle, nocciole e noci. Tempo di preparazione: 15 minuti INGREDIENTI: noci nocciole … Continua a leggere Cioccolatini alla frutta secca
Eccoci qui come promesso con la ricetta delle crescentine. Vi devo confidare che era la prima volta che provavo a farle e vi dirò che sono venute davvero squisite. Ho usato una ricetta con lo strutto ma c’è chi lo … Continua a leggere Crescentine
Questa torta è l’ideale per una colazione sana e leggera, non c’è burro, e contiene pochissimo zucchero! INGREDIENTI: 300 gr di farina di farro (o altra farina integrale) 150 gr di carote 150 gr di zucchero di canna 3 uova … Continua a leggere Torta alle carote
I ristoranti sono chiusi, abito fuori città, i delivery di ristoranti cinesi e giapponesi non arrivano fin qui, e io morivo dalla voglia di mangiare un piatto etnico, ho preparato questi noodles con verdurine croccanti e gamberi. Come tocco finale … Continua a leggere Noodles verdure, gamberi e stracciatella
Spesso la sera mi ritrovo a dover preparare un pasto buono, salutare e nutriente, che ovviamente vada bene per tutta la famiglia, e diciamo che spesso questa vellutata è il mio salva cena ed il piatto preferito del mio bimbo … Continua a leggere Vellutata di verdure con ricotta
INGREDIENTI PER 1 TEGLIA DA FORNO: 150 gr di farina manitoba 150 gr di farina “0” (o tipo 1) 100 gr di farina di semola di grano duro 50 gr di farina di farro (facoltativo ma aiuta la lievitazione) 1 … Continua a leggere Pizza in teglia
In occasione di questa quarantena, visto che il tempo non mi manca, ho voluto provare a fare i panini da Hamburger, e vi devo proprio dire che sono fantastici, farete un figurone in casa e sarà come mangiare un vero … Continua a leggere Panini per Hamburger
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 gr di fusilli 200 gr di salsiccia broccoletti viola q.b. Olio EVO 1 spicchio d’aglio sale peperoncino panna liquida q.b. Lavate accuratamente i broccoletti viola e portate ad ebollizione in una pentola di acqua salata, … Continua a leggere Fusilli Broccoletti Viola e Salsiccia
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