Lavate accuratamente i broccoletti viola e portate ad ebollizione in una pentola di acqua salata, cuocete per qualche minuto. Nel frattempo sbriciolate la salsiccia e fatela rosolare bene in una padella. Scolate con una ramina i broccoletti e tritateli al … Continua a leggere Fusilli Broccoletti Viola e Salsiccia
Oggi vi propongo un antipastino sfizioso e super autunnale. Queste polentine sembrano fritte ma in realtà sono cotte in forno e risultano croccantissime! Io per fare prima ho utilizzato la polenta instantanea integrale ma voi potete utilizzare quella che preferite. … Continua a leggere Mix di polentine
Ricetta per 4 persone Ingredienti: 1 confezione di 6 sfoglie all’uovo rettangolari 300g di cime di rapa 300g di salsiccia 250gr di stracciatella 1 spicchio d’aglio Peperoncino in polvere Pecorino Olio evo Sale Puliamo le cime si rapa e le … Continua a leggere Lasagne a modo mio
Oggi vi propongo uno strudel salato a base di pasa fillo, ideale per uno sfizioso aperitivo finger food oppure anche per un secondo piatto dell’ultimo minuto. Si può preparare con anticipo perchè è meglio se mangiato da tiepido o freddo. … Continua a leggere Strudel salato di pasta fillo
Un idea per una cena rapida senza rinunciare al gusto? Un aperitivo tra amici? Un idea “svuota frigo”? Oggi vi proponiamo questa ricetta veramente facile, ma che vi conquisterà. Ecco i nostri cestini salati che racchiudono tutto il profumo autunnale … Continua a leggere Cestini d’autunno
Ho trovato questi peperoni piccoli e stretti da mio ortofrutta di fiducia e ho voluto sperimentare questa nuova ricetta che ho letto quest’estate in una rivista di cucina, e vi devo dire che ha avuto un gran successo! Per chi … Continua a leggere Peperoni ripieni di cous cous, salsiccia e provola
Seguendo il consiglio delle mie amiche romagnole, ho provato a fare gli strozzapreti, e vi assicuro che sono venuti una bomba, il procedimento è più veloce di quanto si pensi e il gusto è unico. Per finire in bellezza ho … Continua a leggere Strozzapreti salsiccia e mascarpone allo zafferano
