Eccoci qui con il superfood del momento, l’avocado toast. Regole fondamentali per la preparazione, un bel pane croccante e bruscato, avocado maturo, uova fresche di prima qualità. INGREDIENTI: 1 avocado maturo 2 fette di pane pugliese o toscano olio EVO … Continua a leggere Avocado Toast
Questa torta salata è il mio salvacena preferito, velocissima da preparare e gustosissima, finirà in un secondo! E’ una torta rustica e le bietole si possono sostiuire con gli spinaci. INGREDIENTI: 1 rotolo di pastasfoglia rotonda 1 mazzetto bietoline 150 … Continua a leggere Torta salata salvacena
Iniziamo questo 2018 in super dolcezza, oggi vi propongo la ricetta di questi squisiti ma leggerissimi muffin al cioccolato! INGREDIENTI: 200 gr di farina 120 gr di zucchero 60 gr di cacao amaro 1/2 bustina di lievito per dolci 50 … Continua a leggere Muffin al cioccolato
Eccoci tornati dalle abbuffate Natalizie, ma non finisce qui, mi son fatta ingolosire da questa crostata con base al cacao, un leggero strato di marmellata di pere e una golosissima panna cotta al caffé, irresistibile!! INGREDIENTI: per la frolla al … Continua a leggere Crostata al cacao con confettura di pere, panna cotta al caffè e scaglie di cioccolato
Con l’arrivo delle feste si ha voglia di golosità, e anche la mia amica Ramona si è data da fare e mi ha mandato questa bellissima e goduriosissima ricetta dei bomboloni alla crema. Guardate che meraviglia! INGREDIENTI: per la crema … Continua a leggere Bomboloni alla crema della Maria
Questa è la mia versione del panettone fatto in casa, la più veloce e rapida, con l’utilizzo di lievito di birra. Un buon compromesso per chi vuole togliersi la soddisfazione di fare un buon panettone fatto in casa, senza perdere … Continua a leggere Panettone veloce
Il tortellone dei tortelloni, il supremo tortellone fatto al famosissimo ristorante San Domenico di Imola, mi son permessa di fare una variazione, non ho messo gli spinaci insieme alla ricotta ma ho utilizzato la ricotta in purezza, condita solamente con … Continua a leggere Tortellone alla San Domenico
Che ve lo dico a fare, la foto di questi gnocchi parla da sola, sono buonissimi e facilissimi da fare, non dovrete nemmeno tirare fuori il tagliere, si preparano con due cucchiaini. INGREDIENTI (per 4 persone): 1 zucca mantovana 1 … Continua a leggere Gnocchi di zucca al burro e parmigiano
Ciao a tutti!! Oggi vi proponiamo una ricetta davvero golosa, tutta gluten free e soprattutto senza lattosio! Ricetta per 4/6 persone Ingredienti: 140g di Cioccolato fondente 150g di Zucchero 50g di Mandorle pelate 4 Uova Un pizzico di sale Preriscaldiamo … Continua a leggere Torta al cioccolato fondente senza burro
Gli amici di salegrosso amano la zucca, perciò concludiamo la settimana della zucca in dolcezza col la ricetta della ciambella di mia cognata Giulia. Pochi semplici ingredienti per una colazione da urlo! INGREDIENTI: 300 gr di zucca già cotta in … Continua a leggere Ciambella di zucca e gocce di cioccolato della Giulia
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